豚タンのペッパーソルト
コレうまシリーズ第3弾！ フードロスの視点から考えた逸品。
牛タンよりも脂肪分が少なく、サラッとした旨味がある豚タンの端材をにんにくの風味と甘みに、粗挽き黒胡椒のピリッとしたアクセントを加えた、当社オリジナル黒胡椒塩ダレに漬込みました。
豚タン特有のコリコリした食感があるため食べごたえも抜群。
ビタミンB12が多く含まれており貧血を防ぐ作用があるので健康面でもメリットがあります。
端材を使用しているためちょっと形が悪いが味は逸品。
【原材料名】豚たん、にんにく、植物油脂（ごま油、大豆油、なたね油）、みりん、食塩、レモン果汁、こんぶエキス調味料、ごま、砂糖、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、酵素（一部に小麦・大豆・豚肉・ごま・ゼラチンを含む）
【原料原産地について】
輸入原料を使用（枠外に印字）。
※原産地指定不可（都度変更あり）。
| 品名 | 内容量 | 製造者 | 住所 | 電話番号 |
|---|
| たれ漬け豚タン |
250g |
石井食品 株式会社 |
岡山県久米郡美咲町原田４３０８ |
0868-66-0270 |
【賞味期限】製造より180日
【保存温度】冷凍
【形態】袋包装
【単品サイズ】
幅17.5cm*
奥行2cm*
高さ21cm
【単品重量】255g
【ケース入数】
入数：12
合数：2
【JAN】4964106210427
【注意事項】
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。
【その他】
【簡単レシピ】
〇豚タンのそうめんチャンプルー
◇材料（1～2人前）
・豚タンペッパーソルト 1袋
・白ネギ 1本
・厚揚げ 100g
・そうめん 150g（一般的なそうめん3把）
◇作り方
①白ネギは斜め薄切り、厚揚げは食べやすい大きさにしておく
②そうめんは30秒ほどゆでて水洗いし、ごま油少量で和えておく
③火をつける前のフライパンに油を少量入れ、豚タンペッパーソルトと厚揚げを入れて中火にかける
④たれが沸騰したら白ネギを入れる
⑤しばらく炒め、タンに火が通ったら②のそうめんを入れる
⑥そうめんが温まったら出来上がり（炒めすぎるとそうめんが伸びるので手早く）
※基本的に味付けは必要ありませんが、物足りないようであれば塩コショウなどを適宜足してください。
〇豚タンとキャロットラペのバゲットサンド
◇材料（2人前）
・豚タンペッパーソルト 半袋
・にんじん 中1本
・塩 適量
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・サニーレタス 適量
◇作り方
①にんじんを細めの千切りにし、塩適量と和え10分程置いておく
②豚タンペッパーソルトは裏面の作り方の通りに炒め、汁気がなくなる程度にしておく
③①のにんじんを絞って水気を切り、酢とオリーブオイルを入れ和える
④バゲットを10㎝長さにカットし、真ん中に切れ目を入れて、豚タン・にんじん・サニーレタスを彩りよく挟む
【希望小売価格】
オープン価格
【終売日付】
※税+送料は別途かかります。
