「和牛のルーツ」特選千屋牛ステーキ＆すき焼セット
岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本の和牛のルーツといわれる千屋牛。
優れた和牛系統群を蔓牛（つるうし）と呼びます。千屋牛の産地である新見市で生まれ、造成された「竹の谷蔓」が最も古いと歴史に刻まれています。千屋牛は日本最古の蔓牛｢竹の谷蔓｣の系統をひく優秀な黒毛和種です。
適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
年間生産頭数800頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、（社）日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」のみお届け致します。
サーロインをステーキカットに、上ロースをすき焼用スライスにいたしました。
【原材料名】牛サーロイン(岡山県)、牛リブロース(岡山県)
| 品名 | 内容量 | 製造者 | 住所 | 電話番号 |
|---|
| 特選千屋牛サーロイン |
200g×2 |
石井食品 株式会社 |
岡山県久米郡美咲町原田４３０８ |
0868-66-0270 |
| 特選千屋牛ローススライス |
300g |
石井食品 株式会社 |
岡山県久米郡美咲町原田４３０８ |
0868-66-0270 |
【賞味期限】発送より30日
【保存温度】冷凍
【形態】化粧箱
【単品サイズ】
幅31cm*
奥行25cm*
高さ4cm
【単品重量】1030g
【ケース入数】
入数：0
合数：0
【JAN】4964106800109
【注意事項】
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。
生産履歴情報は以下のホームページでご覧になれます。
https://www.nlbc.go.jp
【その他】
【希望小売価格】
18000円
【終売日付】
2023-08-31
※税+送料は別途かかります。
