企業情報

事業内容

  • 食肉及び副生物加工卸販売・焼肉のたれ製造卸販売
  • 国産・輸入チルドビーフ及び焼肉材料卸販売
  • 牛・豚規格肉、鶏肉、その他蓄肉及び加工品の卸販売
『食』を彩る
これまでも『夢のある食文化』の実現をテーマに、石井食品は加工肉作りに専念してまいりました。そんな中で時代は移り変わり、おいしさの質も様々な変化を遂げてきましたが、人々が求める本当の意味での『食』は手軽さだけでは味わえない・・・。料理は最終的に作る人の心があってこそ、そこに安らぎがあり、幸せを感じ取れるのだと信じております。
これから先も新鮮で安全、そして最後に人の手によって料理されることで本物を味わえる加工食品をお届けしてまいります。
時代は変わっても、人の温もりを大切に考える石井食品です。
『食』を求める
素材を極める
新鮮で、味わい深い肉を求めるならば、当然和牛に目が向けられますが、そんな中からニーズに合わせた全国各地の厳選された和牛肉を追求しています。 そして多くの人々の求めるリーズナブルな食肉としての輸入肉にも石井食品はこだわっています。
味の追求
素材を活かすということは、とても大切なこと・・・そこに味を追求する原点があると考えます。 その食肉に合った味付けとお客様のニーズに合ったカタチ、そしてアイデア、それを基本に全ての商品の加工に当たっております。
手軽さを求めて
おいしさを求めることは当然のことですが、そこに手軽さが加わると本当にうれしいものです。 ただ、出来合いのものではあまりにも味気ないもの・・・。最後にほんの少し手を加えることで本物の味を堪能できる加工食品を目指して、日々探求を続けてまいります。
『食』を探る
社内で実施されている5S運動、整理・整頓・清潔・Safety。それは全ての商品をいつも最高の品質でお届けするための必須ノウハウです。これによってHACCP基準を目指すことにより、社員の意識向上を図り、生産現場においても多種多様な設備投資を惜しまず、常に高品質・均一性、とりわけ0-157の安全管理に努めています。
そして、全社員が心より『食』を創るということを楽しみながら仕事に従事できるよう、社内の環境作りにも最善を尽くしております。